25Minuten
651Kilokalorien
43gEiweiß
1Portion
Butter Chicken ist Tomate, Butter und Sahne um zartes Hähnchen. Hier mit weniger Butter als im Restaurant, aber mit allem, was es nach Butter Chicken schmecken lässt.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gHähnchenbrust
- 200 gpassierte Tomaten
- 30 mlSahne (2 EL)
- 10 gButter
- 30 gZwiebel
- 70 gReis, roh gewogen
- Garam Masala, Paprikapulver, Ingwer, Knoblauch, ein Teelöffel Honig, Salz, Koriander
So geht es
- Reis kochen. Hähnchen würfeln.
- Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in der Butter fünf Minuten weich dünsten, Garam Masala und Paprikapulver eine Minute rösten.
- Hähnchen dazu, drei Minuten anbraten. Tomaten und Honig dazu, zwölf Minuten köcheln.
- Sahne einrühren, salzen, mit Reis und Koriander servieren.
Ein Tipp dazu
Die Soße vor der Sahne pürieren, wenn sie seidig werden soll. Ein Stabmixer, zehn Sekunden.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 651 |
|---|---|
| Eiweiß | 43 g |
| Fett | 19 g |
| Kohlenhydrate | 76 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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