20Minuten
762Kilokalorien
44gEiweiß
1Portion
Rotes Curry ist schärfer als grünes und passt zu Garnelen, weil beide schnell sind. Die Paste aus dem Glas, die Kokosmilch aus der Dose, der Rest aus der Pfanne.
Zutaten
FürPortionen
- 180 gGarnelen, geschält
- 120 mlKokosmilch
- 150 gPaprika
- 60 gReis, roh gewogen
- 10 gRapsöl (1 EL)
- rote Currypaste, Limette, Fischsoße oder Salz, Basilikum, Chili
So geht es
- Reis kochen. Paprika in Streifen.
- Einen Esslöffel Currypaste im Öl eine Minute rösten, Kokosmilch angießen, aufkochen.
- Paprika dazu, fünf Minuten köcheln. Garnelen hinein, drei Minuten.
- Mit Limettensaft und Fischsoße oder Salz abschmecken, Basilikum und Chili darüber, mit Reis servieren.
Ein Tipp dazu
Wer es milder mag, nimmt einen Teelöffel Paste statt einem Esslöffel. Die Schärfe lässt sich nicht zurücknehmen.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 762 |
|---|---|
| Eiweiß | 44 g |
| Fett | 39 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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