20Minuten
503Kilokalorien
51gEiweiß
1Portion
Römersalat, Hähnchen, Parmesan, Croutons. Das Dressing kommt hier aus Joghurt, Parmesan, Zitrone und Senf und schmeckt trotzdem wie das Original.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gHähnchenbrust
- 150 gRömersalat
- 100 gTomaten
- 20 gCroutons
- 20 gParmesan, gehobelt
- 60 ggriechischer Joghurt, 0 % Fett
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Zitrone, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer
So geht es
- Hähnchen salzen, in Öl fünf Minuten je Seite braten, zwei Minuten ruhen lassen, in Streifen schneiden.
- Joghurt mit der Hälfte des Parmesans, Zitronensaft, einem halben Teelöffel Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- Salat in Streifen, mit dem Dressing mischen. Hähnchen, Tomaten, Croutons und restlichen Parmesan darauf.
Ein Tipp dazu
Das Dressing eine Minute stehen lassen, bevor es an den Salat kommt. Der Parmesan löst sich, und es wird cremig.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 503 |
|---|---|
| Eiweiß | 51 g |
| Fett | 21 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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