15Minuten
586Kilokalorien
41gEiweiß
1Portion
Garnelen sind das schnellste Eiweiß, das es gibt: zwei Minuten je Seite, fertig. Dazu Paprika und Erbsen aus derselben Pfanne, und Reis, wenn es eine Mahlzeit werden soll.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gGarnelen, geschält
- 150 gPaprika
- 80 gErbsen, tiefgekühlt
- 70 gReis, roh gewogen
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili, Frühlingszwiebel
So geht es
- Reis nach Packungsangabe kochen. Erbsen die letzten drei Minuten mit ins Wasser.
- Paprika in Streifen schneiden, Garnelen trocken tupfen und salzen.
- Öl heiß werden lassen, Paprika drei Minuten anbraten. Knoblauch und Garnelen dazu, zwei Minuten je Seite, bis sie rosa und gebogen sind.
- Erbsen unterheben, mit Chili und Pfeffer abschmecken, Frühlingszwiebel in Ringen darüber. Mit Reis servieren.
Ein Tipp dazu
Garnelen sind gar, sobald sie sich zum C biegen. Zum O gebogen sind sie zu lange drin und werden gummiartig.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 586 |
|---|---|
| Eiweiß | 41 g |
| Fett | 14 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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