Hähnchen-Gyros mit Ofenkartoffeln und Tzatziki

Zutaten

• 180 gHähnchenbrust
• 250 gKartoffeln
• 100 ggriechischer Joghurt, 0 % Fett
• 100 gSalatgurke
• 100 gTomaten
• 30 gZwiebel
• 15 gOlivenöl (1,5 EL)
• Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz, Pfeffer

So geht es

1. Ofen auf 220 Grad Umluft. Kartoffeln in Spalten, mit einem Drittel des Öls und Salz auf ein Blech, 25 Minuten backen.
2. Hähnchen in Streifen, mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
3. Gurke raspeln, ausdrücken, mit Joghurt, Knoblauch und Salz verrühren.
4. Hähnchen im restlichen Öl bei hoher Hitze sechs bis acht Minuten braten. Mit Kartoffeln, Tzatziki, Tomaten und Zwiebelringen anrichten.

Ein Tipp dazu

Die Gewürze kommen vor dem Braten ans Fleisch, nicht danach. Sie rösten mit und schmecken dann nach Gyros.

Nährwerte je Portion

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.