35Minuten, 20 davon Warten
402Kilokalorien
39gEiweiß
1Portion
Hühnersuppe muss nicht drei Stunden kochen. Mit Brühe, Hähnchenbrust, Karotte, Sellerie, Erbsen und einer Handvoll Nudeln ist sie in einer halben Stunde da.
Zutaten
FürPortionen
- 120 gHähnchenbrust
- 500 mlHühnerbrühe
- 40 gSuppennudeln, roh gewogen
- 80 gKarotten
- 40 gSellerie
- 50 gErbsen, tiefgekühlt
- 30 gZwiebel
- Salz, Pfeffer, Petersilie, Lorbeer
So geht es
- Karotte, Sellerie und Zwiebel würfeln, mit der Brühe und Lorbeer aufkochen, zehn Minuten köcheln.
- Hähnchen im Ganzen hineinlegen, zehn Minuten leise ziehen lassen, herausnehmen, in Stücke zupfen.
- Nudeln und Erbsen in die Suppe, nach Packungsangabe kochen. Hähnchen zurück, Salz, Pfeffer, Petersilie.
Ein Tipp dazu
Das Hähnchen zieht in der Brühe, es kocht nicht. Bei sprudelndem Wasser wird es trocken.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 402 |
|---|---|
| Eiweiß | 39 g |
| Fett | 4 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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