12Minuten
331Kilokalorien
35gEiweiß
1Portion
Kabeljau ist der Fisch für alle, die keinen Fischgeschmack wollen. Mild, fest, und in der Pfanne in wenigen Minuten gar.
Zutaten
FürPortionen
- 180 gKabeljaufilet
- 100 gBlattsalat
- 150 gTomaten
- 100 gSalatgurke
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- 5 gButter
- Salz, Pfeffer, Zitrone
So geht es
- Salat, Tomaten und Gurke auf dem Teller anrichten, mit der Hälfte des Öls, Zitrone, Salz und Pfeffer.
- Kabeljau trocken tupfen, salzen. Restliches Öl und Butter in der Pfanne, Fisch drei Minuten je Seite braten.
- Auf den Salat legen, Zitrone darüber.
Ein Tipp dazu
Kabeljau nur einmal wenden. Er zerfällt, wenn man ihn in der Pfanne herumschiebt.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 331 |
|---|---|
| Eiweiß | 35 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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