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Kichererbsensalat mit Paprika und roter Zwiebel

Aus der Dose, ohne Herd, hält drei Tage

RezepteSalate

Kichererbsensalat mit Paprika und roter Zwiebel
25Minuten, 15 davon Warten
441Kilokalorien
16gEiweiß
1Portion

Kichererbsen aus der Dose, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Zitrone und Öl. Ein Salat, der im Kühlschrank besser wird und sich in die Dose fürs Büro packen lässt.

Zutaten

FürPortionen
  • 200 gKichererbsen aus der Dose, abgetropft
  • 100 gPaprika
  • 30 grote Zwiebel
  • 100 gTomaten
  • 10 gOlivenöl (1 EL)
  • Zitrone, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer

So geht es

  1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. Paprika, Zwiebel und Tomaten fein würfeln, Petersilie hacken.
  3. Alles mit Öl, Zitronensaft, einer Prise Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen. 15 Minuten ziehen lassen.

Ein Tipp dazu

Kichererbsen aus der Dose abspülen, bis das Wasser klar ist. Die Flüssigkeit aus der Dose schmeckt nach Dose.

Nährwerte je Portion

Kilokalorien441
Eiweiß16 g
Fett16 g
Kohlenhydrate58 g

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.

kcal

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