20Minuten, 15 davon Warten
457Kilokalorien
36gEiweiß
1Portion
Das Abendessen, bei dem der Ofen die Arbeit macht. Lachs und Spargel auf einem Blech, Öl, Salz, Zitrone, und in einer Viertelstunde ist es fertig.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gLachsfilet
- 250 ggrüner Spargel
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Salz, Pfeffer, Zitrone, Knoblauch
So geht es
- Ofen auf 200 Grad Umluft. Vom Spargel das untere Drittel abschneiden.
- Spargel und Lachs auf ein Blech, mit Öl, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch, Zitronenscheiben auf den Lachs.
- 12 bis 15 Minuten backen, bis der Lachs sich mit der Gabel teilen lässt.
Ein Tipp dazu
Dicker Lachs braucht 15 Minuten, dünner 12. Lieber eine Minute zu früh herausnehmen, er gart auf dem Blech nach.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 457 |
|---|---|
| Eiweiß | 36 g |
| Fett | 30 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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