25Minuten
451Kilokalorien
38gEiweiß
1Portion
Der Salat aus Nizza ist eine ganze Mahlzeit auf einem Teller. Alles außer dem Grünzeug ist gekocht oder aus der Dose, und alles darf kalt sein.
Zutaten
FürPortionen
- 100 gThunfisch aus der Dose, abgetropft
- 55 gEi (1 Stück)
- 100 gKartoffeln, festkochend
- 80 ggrüne Bohnen
- 100 gTomaten
- 30 gschwarze Oliven
- 50 gKopfsalat
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Zitrone, Senf, Salz, Pfeffer
So geht es
- Kartoffeln 15 Minuten kochen, Bohnen die letzten fünf Minuten dazu, das Ei die letzten acht. Alles abgießen, Ei abschrecken.
- Kartoffeln in Scheiben, Ei in Viertel, Tomaten in Spalten.
- Öl, Zitronensaft, einen halben Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Salat auf den Teller, alles darauf verteilen, Thunfisch zerpflücken, Oliven darüber, Dressing darauf.
Ein Tipp dazu
Die Bohnen nach dem Kochen kalt abschrecken. Dann bleiben sie grün und knackig.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 451 |
|---|---|
| Eiweiß | 38 g |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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