20Minuten
581Kilokalorien
37gEiweiß
1Portion
Tacos sind Hackfleisch mit Gewürzen in einer Schale, und der Rest ist Beilage. Kreuzkümmel, Paprika und Chili machen aus Hack etwas, das nach Mexiko schmeckt.
Zutaten
FürPortionen
- 120 gRinderhack, mager
- 75 gTaco-Schalen oder Maistortillas (3 Stück)
- 50 gEisbergsalat
- 100 gTomaten
- 30 gCheddar, gerieben
- 30 gSalsa (2 EL)
- 5 gRapsöl (1 TL)
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili, Salz, Limette
So geht es
- Hack im Öl krümelig anbraten, mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili und Salz würzen, einen Schluck Wasser dazu, fünf Minuten einkochen.
- Salat in Streifen, Tomaten würfeln. Taco-Schalen im Ofen drei Minuten erwärmen.
- Hack in die Schalen, Salat, Tomaten, Käse und Salsa darauf, Limette darüber.
Ein Tipp dazu
Das Hack soll saftig sein, nicht trocken. Der Schluck Wasser mit den Gewürzen ist die Soße.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 581 |
|---|---|
| Eiweiß | 37 g |
| Fett | 30 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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