30Minuten, 20 davon Warten
254Kilokalorien
5gEiweiß
1Portion
Tomaten aus der Dose, Zwiebel, Knoblauch, Brühe, ein Schuss Sahne. Zwanzig Minuten, ein Stabmixer, und die Suppe ist besser als jede Fertigsuppe, die so heißt.
Zutaten
FürPortionen
- 400 gTomaten aus der Dose
- 200 mlGemüsebrühe
- 40 gZwiebel
- 30 mlSahne (2 EL)
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
So geht es
- Zwiebel und Knoblauch im Öl fünf Minuten weich dünsten.
- Tomaten und Brühe dazu, Zucker, Salz, 20 Minuten köcheln.
- Pürieren, Sahne einrühren, Pfeffer, Basilikum darüber.
Ein Tipp dazu
Die Prise Zucker nimmt den Tomaten aus der Dose die Säure. Man schmeckt keinen Zucker, nur mehr Tomate.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 254 |
|---|---|
| Eiweiß | 5 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
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