40Minuten, 30 davon Warten
152Kilokalorien
16gEiweiß
2Portionen
Tzatziki ist die einfachste Soße der Welt, und trotzdem wird sie meistens wässrig. Der Trick: die Gurke salzen und ausdrücken, bevor sie in den Joghurt kommt.
Zutaten
FürPortionen
- 300 ggriechischer Joghurt, 0 % Fett
- 200 gSalatgurke
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Knoblauch, Dill, Salz, Pfeffer, Zitrone
So geht es
- Gurke grob raspeln, salzen, zehn Minuten stehen lassen, dann in einem Tuch kräftig ausdrücken.
- Mit Joghurt, gepresstem Knoblauch, gehacktem Dill, Öl, Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren.
- 30 Minuten kalt stellen.
Ein Tipp dazu
Eine Knoblauchzehe reicht für die ganze Schüssel. Tzatziki wird über Nacht schärfer, nicht milder.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 152 |
|---|---|
| Eiweiß | 16 g |
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
2 000 ist nur ein Startwert. Rechne deinen aus, kostenlos und getrennt für Trainingstage und freie Tage.
Energy Balls aus Datteln und Haferflocken
Apfelspalten mit Erdnussmus
Gemüsesticks mit Hummus