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Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze

Süß, salzig, kalt. Der Sommer auf einem Teller.

RezepteSalate

Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze
10Minuten
351Kilokalorien
10gEiweiß
1Portion

Wassermelone und Feta klingen falsch und schmecken richtig. Die Minze dazwischen, Limette darüber, und der Salat ist fertig, bevor man es bemerkt.

Zutaten

FürPortionen
  • 300 gWassermelone
  • 60 gFeta
  • 10 gOlivenöl (1 EL)
  • Minze, Limette, Pfeffer

So geht es

  1. Wassermelone in Würfel schneiden, Kerne dabei entfernen.
  2. Feta darüber bröseln, Minze zerpflücken und darauf.
  3. Öl, Limettensaft und Pfeffer darüber. Sofort essen.

Ein Tipp dazu

Die Melone muss kalt sein, der Feta darf es nicht. Zimmerwarmer Feta schmeckt nach mehr.

Nährwerte je Portion

Kilokalorien351
Eiweiß10 g
Fett23 g
Kohlenhydrate25 g

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.

kcal

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