15Minuten
695Kilokalorien
24gEiweiß
1Portion
Spinat fällt in der heißen Pfanne in einer Minute zusammen, Tomaten platzen in zwei. Mit Knoblauch, Öl und Parmesan ist das eine Pasta, die kein Rezept braucht.
Zutaten
FürPortionen
- 90 gPenne, roh gewogen
- 150 gBlattspinat
- 150 gKirschtomaten
- 15 gOlivenöl (1,5 EL)
- 20 gParmesan, gerieben
- 10 gPinienkerne
- Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili
So geht es
- Nudeln kochen, eine Tasse Nudelwasser aufheben. Pinienkerne in der trockenen Pfanne rösten, herausnehmen.
- Knoblauch im Öl anschwitzen, Tomaten halbiert dazu, zwei Minuten braten, bis sie weich werden.
- Spinat dazu, eine Minute, bis er zusammenfällt. Salz, Pfeffer, Chili.
- Nudeln und ein Schuss Nudelwasser hinein, schwenken, Parmesan und Pinienkerne darüber.
Ein Tipp dazu
Spinat in Portionen in die Pfanne. Alles auf einmal ist ein Berg, der nicht in die Pfanne passt und dann doch zusammenfällt.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 695 |
|---|---|
| Eiweiß | 24 g |
| Fett | 30 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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