Cheeseburger, selbst gemacht

Zutaten

• 160 gRinderhack
• 60 gBurgerbrötchen (1 Stück)
• 30 gCheddar (1 Scheibe)
• 40 gTomate (2 Scheiben)
• 20 gSalatblätter
• 20 gZwiebel, in Ringen
• 10 gSenf (2 TL)
• 10 gMayonnaise (2 TL)
• Salz, Pfeffer, Gewürzgurke nach Belieben

So geht es

1. Hack locker zu einem Patty formen, etwas breiter als das Brötchen, in der Mitte eine Delle drücken. Erst direkt vor dem Braten salzen.
2. Pfanne sehr heiß werden lassen, Patty drei Minuten je Seite braten, nicht drücken.
3. Cheddar auf das Patty legen, Deckel drauf, eine Minute schmelzen lassen. Brötchenhälften kurz in der Pfanne anrösten.
4. Unten Senf und Mayonnaise, dann Salat, Patty, Tomate, Zwiebel, Deckel.

Ein Tipp dazu

Die Delle in der Mitte verhindert, dass sich das Patty beim Braten wölbt.

Nährwerte je Portion

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.