Wer Muskeln aufbauen will, braucht mehr, als er verbrennt, und genug Eiweiß, damit das Mehr am richtigen Ort landet. Hier steht jedes Gericht mit über 600 Kilokalorien und über 35 Gramm Eiweiß je Portion.
54 Rezepte
ZielAufwandErnährungZeitKüche
Gerechnet je Portion: Abnehmen heißt unter 500 kcal und über 25 g Eiweiß, Zunehmen über 700 kcal, Muskelaufbau über 600 kcal und über 35 g Eiweiß. „Kann jeder" hat höchstens 4 Schritte, 7 Zutaten und 20 Minuten Arbeit, „mit Erfahrung" ab 35 Minuten oder 6 Schritten. Eiweißreich über 30 g Eiweiß, Low Carb höchstens 20 g Kohlenhydrate, kalorienarm unter 400 kcal, schnell höchstens 15 Minuten. Vegetarisch und vegan folgen aus den Zutaten.
Kein Rezept passt zu allem zusammen.
Lachs mit Kartoffeln und Spinat635 kcal · 40 g EiweißEine Pfanne, ein Topf, zwanzig Minuten
Thunfisch-Nudelsalat mit Mais und Tomaten630 kcal · 51 g EiweißDer Klassiker fürs Büro, ohne Mayonnaise
Lachs-Bowl mit Reis und Edamame801 kcal · 46 g EiweißWie vom Asiaten, nur weißt du hier, was drin ist
Hähnchen-Curry mit Reis761 kcal · 42 g EiweißEine Pfanne, 25 Minuten, drei Portionen sind kein Mehraufwand
Chili con Carne631 kcal · 44 g EiweißEin Topf, eine Stunde, und die halbe Woche ist versorgt
Poke-Bowl mit Thunfisch675 kcal · 47 g EiweißRoher Thunfisch, Reis, Avocado, Edamame, ohne Pfanne
Burrito-Bowl mit Hähnchen798 kcal · 49 g EiweißAlles vom Burrito, ohne die Tortilla, in einer Schüssel
Teriyaki-Lachs mit Reis und Brokkoli687 kcal · 40 g EiweißLachs in glänzender Soße, in 20 Minuten
Lachs mit Reis und grünem Spargel700 kcal · 40 g EiweißEine Pfanne für Fisch und Spargel, ein Topf für den Reis
Grünes Thai-Curry mit Hähnchen768 kcal · 42 g EiweißCurrypaste aus dem Glas, Kokosmilch, 20 Minuten
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis681 kcal · 39 g EiweißDer Klassiker aus dem Ofen, mit Käse obendrauf
Hähnchen-Gyros mit Ofenkartoffeln und Tzatziki637 kcal · 58 g EiweißGyros-Gewürz, Pfanne, und die Kartoffeln aus dem Ofen
Chicken Tikka Masala703 kcal · 49 g EiweißHähnchen in Joghurt mariniert, Tomatensoße, Reis
Butter Chicken651 kcal · 43 g EiweißDas mildeste Curry, das es gibt, mit Reis
Garnelen-Masala719 kcal · 45 g EiweißGarnelen in Tomaten-Kokos-Soße, in 20 Minuten
Rotes Thai-Curry mit Garnelen762 kcal · 44 g EiweißRote Currypaste, Kokosmilch, Garnelen, Paprika. Fertig in 20 Minuten.
Massaman-Curry mit Hähnchen und Kartoffeln759 kcal · 45 g EiweißDas milde Thai-Curry mit Erdnüssen und Kartoffeln
Spaghetti Bolognese799 kcal · 45 g EiweißDie Soße, die man am Sonntag für die Woche kocht
Penne mit Hähnchen und Brokkoli in Sahnesoße765 kcal · 56 g EiweißCremig, aber mit weniger Sahne, als man denkt
Vollkorn-Tagliatelle mit Hähnchen und Tomaten749 kcal · 53 g EiweißVollkornnudeln, gegrilltes Hähnchen, Tomaten, Olivenöl
Nudelauflauf mit Brokkoli und Hähnchen771 kcal · 61 g EiweißAus dem Ofen, mit Käse, und morgen noch besser
Pasta mit Thunfisch und Tomaten604 kcal · 44 g EiweißAlles aus dem Vorrat, in 20 Minuten
Spaghetti mit Pesto und Garnelen689 kcal · 47 g EiweißPesto aus dem Glas, Garnelen aus der Pfanne, 15 Minuten
One-Pot-Pasta mit Garnelen und Tomaten642 kcal · 44 g EiweißEin Topf, Garnelen zum Schluss, 20 Minuten
Tagliatelle mit Lachs und Zitrone789 kcal · 42 g EiweißGebratener Lachs in Stücken auf Nudeln, mit Zitrone statt Sahne
Miso-Ramen mit Tempeh und Pak Choi677 kcal · 36 g EiweißDie Nudelsuppe zum Löffeln und Schlürfen, vegan
Tom Kha Gai608 kcal · 36 g EiweißDie Thai-Kokossuppe mit Hähnchen und Pilzen
Grüne Curry-Nudelsuppe mit Hähnchen788 kcal · 36 g EiweißReisnudeln in grüner Kokosbrühe, 20 Minuten
Bibimbap mit Rind und Spiegelei713 kcal · 48 g EiweißReis, Gemüse in Streifen, Rind, ein Ei obendrauf, und alles wird verrührt
Cheeseburger, selbst gemacht610 kcal · 46 g EiweißRinderhack, Cheddar, Tomate, Zwiebel, ein weiches Brötchen
Knuspriger Hähnchen-Burger786 kcal · 49 g EiweißPaniertes Hähnchen, Käse, Salat, viel Sauce
Schnitzel mit Kartoffelsalat801 kcal · 54 g EiweißDünn geklopft, dreimal gewendet, in Fett gebacken. Dazu Kartoffelsalat mit Brühe.
Hackbällchen in Tomatensauce642 kcal · 47 g EiweißRinderhack mit Parmesan, in passierten Tomaten gegart
Lasagne690 kcal · 41 g EiweißRagù, Béchamel, Nudelplatten, Käse, in Schichten. Für vier.
Mac and Cheese846 kcal · 38 g EiweißMakkaroni in Cheddar-Sauce, aus dem Topf, in 20 Minuten
Gebratener Reis mit Garnelen654 kcal · 48 g EiweißKalter Reis, Garnelen, Ei, Erbsen, Frühlingszwiebel, eine sehr heiße Pfanne
Steak mit Röstkartoffeln648 kcal · 50 g EiweißEin Steak, medium, und Kartoffeln aus derselben Pfanne
Chicken Adobo614 kcal · 59 g EiweißHähnchen in Sojasauce, Essig und Knoblauch geschmort. Aus den Philippinen.
Erdnuss-Eintopf mit Hähnchen und Süßkartoffel788 kcal · 44 g EiweißEin westafrikanischer Eintopf: Erdnussmus, Tomate, Ingwer, Chili, dazu Reis
Erdnuss-Bananen-Shake685 kcal · 49 g EiweißBanane, Erdnussmus, Milch, Haferflocken, Eiweißpulver. Der Shake fürs Zunehmen.
Rind-Udon-Pfanne723 kcal · 53 g EiweißDicke Weizennudeln, Rindstreifen, Paprika, Sojasauce, Sesam
Pad Thai mit Garnelen792 kcal · 51 g EiweißReisnudeln, Garnelen, Ei, Sprossen, Erdnüsse, Limette. Aus dem Wok.
Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce670 kcal · 54 g EiweißMarinierte Hähnchenspieße, Erdnusssauce aus Kokosmilch, Limette, Sojasauce
Hähnchen-Quesadilla626 kcal · 46 g EiweißEin Weizenfladen, Hähnchen, Käse, Paprika, in der Pfanne gefaltet
Rind-Burrito772 kcal · 45 g EiweißRinderhack, schwarze Bohnen, Reis, Käse, Salat, eingerollt
Nasi Goreng670 kcal · 44 g EiweißIndonesischer Bratreis mit Hähnchen, Ei, Kohl und süßer Sojasauce
Tempeh mit grünen Bohnen669 kcal · 45 g EiweißKnusprig gebratener Tempeh, grüne Bohnen, Sojasauce, Chili, Knoblauch
Rinderrouladen mit Rotkohl und Salzkartoffeln650 kcal · 54 g EiweißSenf, Speck, Gurke, eingerollt und anderthalb Stunden geschmort. Der Sonntagsbraten.
Brathähnchen mit Ofengemüse757 kcal · 46 g EiweißEin ganzes Hähnchen, Zitrone und Thymian im Bauch, Kartoffeln und Karotten drumherum
Hähnchenkeule mit Salzkartoffeln755 kcal · 45 g EiweißKeule mit Haut aus dem Ofen, Kartoffeln mit Petersilie, ein bisschen Bratensaft
Ramen mit Hähnchen und Ei819 kcal · 61 g EiweißBrühe mit Miso und Ingwer, Eiernudeln, Hähnchen, ein wachsweiches Ei, Nori, Sesam
Paella mit Meeresfrüchten706 kcal · 50 g EiweißSafranreis mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch, aus der breiten Pfanne
Fettuccine Alfredo mit Hähnchen786 kcal · 54 g EiweißBreite Nudeln in Sahne, Parmesan und Butter, mit gebratener Hähnchenbrust
Enchiladas mit Hähnchen776 kcal · 54 g EiweißGefüllte Tortillas in grüner Salsa, mit Käse überbacken, für zwei