Eiweißreiche Rezepte

Jedes Gericht hier bringt mehr als 30 Gramm Eiweiß auf den Teller, gerechnet aus den Zutaten. Für alle, die nach dem Training nicht überlegen wollen.

Gerechnet je Portion: Abnehmen heißt unter 500 kcal und über 25 g Eiweiß, Zunehmen über 700 kcal, Muskelaufbau über 600 kcal und über 35 g Eiweiß. „Kann jeder" hat höchstens 4 Schritte, 7 Zutaten und 20 Minuten Arbeit, „mit Erfahrung" ab 35 Minuten oder 6 Schritten. Eiweißreich über 30 g Eiweiß, Low Carb höchstens 20 g Kohlenhydrate, kalorienarm unter 400 kcal, schnell höchstens 15 Minuten. Vegetarisch und vegan folgen aus den Zutaten.

Kein Rezept passt zu allem zusammen.Auswahl aufheben

Meal-Prep-Bowl mit Hähnchen, Reis und Brokkoli564 kcal · 43 g EiweißEinmal kochen, dreimal essenLachs mit Kartoffeln und Spinat635 kcal · 40 g EiweißEine Pfanne, ein Topf, zwanzig MinutenHüttenkäse mit Beeren und Mandeln395 kcal · 36 g EiweißZwei Minuten, und mehr Eiweiß als ein ProteinriegelThunfisch-Nudelsalat mit Mais und Tomaten630 kcal · 51 g EiweißDer Klassiker fürs Büro, ohne MayonnaiseGriechischer Salat mit Hähnchen491 kcal · 44 g EiweißSättigt wie ein warmes Essen, ohne schwer zu seinLachs-Bowl mit Reis und Edamame801 kcal · 46 g EiweißWie vom Asiaten, nur weißt du hier, was drin istHähnchen-Curry mit Reis761 kcal · 42 g EiweißEine Pfanne, 25 Minuten, drei Portionen sind kein MehraufwandChili con Carne631 kcal · 44 g EiweißEin Topf, eine Stunde, und die halbe Woche ist versorgtThunfisch-Salat mit Ei und Oliven506 kcal · 55 g EiweißDer Salat, der ein Abendessen istGarnelen-Pfanne mit Paprika586 kcal · 41 g EiweißZehn Minuten, und Garnelen verzeihen keine elfteRindfleisch-Pfanne mit Paprika und Reis585 kcal · 42 g EiweißWie vom Wok, in zwanzig Minuten aus einer PfanneFrühstücks-Burrito mit Ei und Bohnen570 kcal · 31 g EiweißRührei, Bohnen und Käse im Wrap, für die HandPoke-Bowl mit Thunfisch675 kcal · 47 g EiweißRoher Thunfisch, Reis, Avocado, Edamame, ohne PfanneLachs-Poke-Bowl mit Mango742 kcal · 34 g EiweißLachs, Mango, Avocado und Reis, alles kaltBurrito-Bowl mit Hähnchen798 kcal · 49 g EiweißAlles vom Burrito, ohne die Tortilla, in einer SchüsselTofu mit Erdnusssoße und Brokkoli759 kcal · 32 g EiweißKnuspriger Tofu, Erdnusssoße aus vier Zutaten, Reis dazuZucchini-Frittata475 kcal · 31 g EiweißEin Omelett, das man in Stücken mitnimmtTeriyaki-Hähnchen mit Reis und Brokkoli564 kcal · 44 g EiweißDie Soße aus drei Zutaten, die alles klebrig und glänzend machtTeriyaki-Lachs mit Reis und Brokkoli687 kcal · 40 g EiweißLachs in glänzender Soße, in 20 MinutenRindfleisch-Reispfanne mit Gemüse588 kcal · 40 g EiweißFleisch, Reis und alles Gemüse, das weg mussSalat Niçoise451 kcal · 38 g EiweißThunfisch, Ei, Kartoffeln, Bohnen: der Salat, der satt machtGlasnudelsalat mit Garnelen505 kcal · 37 g EiweißLauwarm, scharf, sauer, und in 15 Minuten fertigGarnelen-Salat mit Avocado und Rucola398 kcal · 35 g EiweißEiweiß aus der Pfanne auf Salat, in zehn MinutenCaesar-Salat mit Hähnchen503 kcal · 51 g EiweißDer Klassiker, mit einem Dressing, das leichter ist als im RestaurantSteak-Salat350 kcal · 37 g EiweißEin Steak in Scheiben auf Salat: Low Carb, ohne dass es sich so anfühltLachs mit Reis und grünem Spargel700 kcal · 40 g EiweißEine Pfanne für Fisch und Spargel, ein Topf für den ReisLachs auf Brokkoli, Blumenkohl und Karotten497 kcal · 36 g EiweißFisch auf gedämpftem Gemüse, ohne Reis, ohne KartoffelnOfenlachs mit grünem Spargel457 kcal · 36 g EiweißAlles auf ein Blech, 15 Minuten, nichts umrührenGrünes Thai-Curry mit Hähnchen768 kcal · 42 g EiweißCurrypaste aus dem Glas, Kokosmilch, 20 MinutenZucchini-Nudeln mit Garnelen383 kcal · 40 g EiweißLow Carb, das wie Pasta aussieht, in 15 MinutenGefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis681 kcal · 39 g EiweißDer Klassiker aus dem Ofen, mit Käse obendraufHähnchenbrust in Honig-Soja-Glasur328 kcal · 42 g EiweißGanze Brust, zehn Minuten, und die Soße macht den RestTacos mit Rinderhack581 kcal · 37 g EiweißDrei Tacos, gewürztes Hack, Salat und KäseGebratener Kabeljau mit Salat331 kcal · 35 g EiweißWeißer Fisch, knusprig gebraten, in zehn MinutenKabeljau mit Reis und Mango-Salsa588 kcal · 39 g EiweißFisch, Reis, und eine Salsa aus Mango, Limette und KorianderGegrillte Hähnchenbrust mit Salat349 kcal · 44 g EiweißDas Standard-Abendessen, richtig gemachtHähnchen-Souvlaki mit Tzatziki548 kcal · 58 g EiweißSpieße aus der Pfanne, Joghurt-Dip, Pita dazuHähnchen-Gyros mit Ofenkartoffeln und Tzatziki637 kcal · 58 g EiweißGyros-Gewürz, Pfanne, und die Kartoffeln aus dem OfenGyros-Teller mit Pita und Salat559 kcal · 56 g EiweißSchweinefilet in Streifen, gewürzt wie beim GriechenChicken Tikka Masala703 kcal · 49 g EiweißHähnchen in Joghurt mariniert, Tomatensoße, ReisButter Chicken651 kcal · 43 g EiweißDas mildeste Curry, das es gibt, mit ReisGarnelen-Masala719 kcal · 45 g EiweißGarnelen in Tomaten-Kokos-Soße, in 20 MinutenRotes Thai-Curry mit Garnelen762 kcal · 44 g EiweißRote Currypaste, Kokosmilch, Garnelen, Paprika. Fertig in 20 Minuten.Massaman-Curry mit Hähnchen und Kartoffeln759 kcal · 45 g EiweißDas milde Thai-Curry mit Erdnüssen und KartoffelnHähnchen mit Grillgemüse451 kcal · 45 g EiweißZucchini, Paprika, Aubergine und Hähnchen aus der GrillpfanneHähnchenbrust mit Tomaten und Basilikum476 kcal · 50 g EiweißVom Grill oder aus der Pfanne, mit Tomaten, die nur kurz mitbratenSpaghetti Bolognese799 kcal · 45 g EiweißDie Soße, die man am Sonntag für die Woche kochtPenne mit Hähnchen und Brokkoli in Sahnesoße765 kcal · 56 g EiweißCremig, aber mit weniger Sahne, als man denktVollkorn-Tagliatelle mit Hähnchen und Tomaten749 kcal · 53 g EiweißVollkornnudeln, gegrilltes Hähnchen, Tomaten, OlivenölNudelauflauf mit Brokkoli und Hähnchen771 kcal · 61 g EiweißAus dem Ofen, mit Käse, und morgen noch besserPasta mit Thunfisch und Tomaten604 kcal · 44 g EiweißAlles aus dem Vorrat, in 20 MinutenSpaghetti mit Pesto und Garnelen689 kcal · 47 g EiweißPesto aus dem Glas, Garnelen aus der Pfanne, 15 MinutenOne-Pot-Pasta mit Garnelen und Tomaten642 kcal · 44 g EiweißEin Topf, Garnelen zum Schluss, 20 MinutenTagliatelle mit Lachs und Zitrone789 kcal · 42 g EiweißGebratener Lachs in Stücken auf Nudeln, mit Zitrone statt SahneHühnersuppe mit Nudeln und Gemüse402 kcal · 39 g EiweißDie Suppe, die alles besser macht, in 30 MinutenMiso-Ramen mit Tempeh und Pak Choi677 kcal · 36 g EiweißDie Nudelsuppe zum Löffeln und Schlürfen, veganTom Kha Gai608 kcal · 36 g EiweißDie Thai-Kokossuppe mit Hähnchen und PilzenGrüne Curry-Nudelsuppe mit Hähnchen788 kcal · 36 g EiweißReisnudeln in grüner Kokosbrühe, 20 MinutenTom Yum mit Garnelen218 kcal · 37 g EiweißSauer, scharf, heiß: die Suppe, die den Kopf freimachtHähnchen-Wrap mit Salat und Joghurt-Dressing404 kcal · 37 g EiweißGebratenes Hähnchen, Salat, Tomate, eingerollt und gegrilltThunfisch-Sandwich362 kcal · 39 g EiweißMit Joghurt statt nur Mayonnaise, auf VollkornbrotErdbeer-Proteinshake257 kcal · 32 g EiweißErdbeeren, Milch, Eiweißpulver. Der Shake nach dem Training.Schoko-Proteinshake346 kcal · 39 g EiweißMilch, Eiweißpulver, Kakao, halbe Banane. Nach dem Training.Bibimbap mit Rind und Spiegelei713 kcal · 48 g EiweißReis, Gemüse in Streifen, Rind, ein Ei obendrauf, und alles wird verrührtPho mit Rind463 kcal · 39 g EiweißKlare Brühe mit Sternanis, Reisnudeln, rohes Rind, das in der Schale gartPoke-Bowl mit Garnelen und Mango558 kcal · 38 g EiweißSushireis, Garnelen, Mango, Edamame, Gurke, SesamCheeseburger, selbst gemacht610 kcal · 46 g EiweißRinderhack, Cheddar, Tomate, Zwiebel, ein weiches BrötchenKnuspriger Hähnchen-Burger786 kcal · 49 g EiweißPaniertes Hähnchen, Käse, Salat, viel SauceSchnitzel mit Kartoffelsalat801 kcal · 54 g EiweißDünn geklopft, dreimal gewendet, in Fett gebacken. Dazu Kartoffelsalat mit Brühe.Hackbällchen in Tomatensauce642 kcal · 47 g EiweißRinderhack mit Parmesan, in passierten Tomaten gegartPuten-Hackbällchen mit Basilikum463 kcal · 38 g EiweißLeichte Bällchen aus Putenhack in Tomatensauce, mit Haferflocken statt BrotBoeuf Bourguignon522 kcal · 52 g EiweißRind in Rotwein geschmort, mit Speck, Champignons und KarottenRindergulasch mit Wurzelgemüse552 kcal · 51 g EiweißRind, Kartoffeln, Karotten, viel Paprika, zwei Stunden GeduldLasagne690 kcal · 41 g EiweißRagù, Béchamel, Nudelplatten, Käse, in Schichten. Für vier.Mac and Cheese846 kcal · 38 g EiweißMakkaroni in Cheddar-Sauce, aus dem Topf, in 20 MinutenGebratener Reis mit Garnelen654 kcal · 48 g EiweißKalter Reis, Garnelen, Ei, Erbsen, Frühlingszwiebel, eine sehr heiße PfanneSteak mit Röstkartoffeln648 kcal · 50 g EiweißEin Steak, medium, und Kartoffeln aus derselben PfanneChicken Adobo614 kcal · 59 g EiweißHähnchen in Sojasauce, Essig und Knoblauch geschmort. Aus den Philippinen.Erdnuss-Eintopf mit Hähnchen und Süßkartoffel788 kcal · 44 g EiweißEin westafrikanischer Eintopf: Erdnussmus, Tomate, Ingwer, Chili, dazu ReisGroßes Frühstück mit Eiern, Speck und Pancakes775 kcal · 33 g EiweißZwei Spiegeleier, Speck, ein Stapel Pancakes, Toast. Das Frühstück fürs Zunehmen.Hüttenkäse-Pancakes599 kcal · 40 g EiweißKleine, dicke Pancakes aus Hüttenkäse, Ei und wenig Mehl. Mit Beeren und Sauerrahm.Erdnuss-Bananen-Shake685 kcal · 49 g EiweißBanane, Erdnussmus, Milch, Haferflocken, Eiweißpulver. Der Shake fürs Zunehmen.Rind-Udon-Pfanne723 kcal · 53 g EiweißDicke Weizennudeln, Rindstreifen, Paprika, Sojasauce, SesamPad Thai mit Garnelen792 kcal · 51 g EiweißReisnudeln, Garnelen, Ei, Sprossen, Erdnüsse, Limette. Aus dem Wok.Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce670 kcal · 54 g EiweißMarinierte Hähnchenspieße, Erdnusssauce aus Kokosmilch, Limette, SojasauceHähnchen-Quesadilla626 kcal · 46 g EiweißEin Weizenfladen, Hähnchen, Käse, Paprika, in der Pfanne gefaltetRind-Burrito772 kcal · 45 g EiweißRinderhack, schwarze Bohnen, Reis, Käse, Salat, eingerolltHähnchen in Pilzrahmsauce552 kcal · 54 g EiweißHähnchenbrust, Champignons, Sahne, Thymian. Eine Pfanne, 25 Minuten.Kabeljau mit Kartoffeln und Zitrone475 kcal · 41 g EiweißWeißer Fisch, Butter, Zitrone, Petersilie, Kartoffeln. Nichts kann schiefgehen.Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Orange und Rosmarin416 kcal · 47 g EiweißEin ganzer Fisch, Orangenscheiben, Rosmarin, Olivenöl. 25 Minuten Ofen.Forelle vom Grill mit Zitrone486 kcal · 50 g EiweißGanze Forelle, Zitrone, Dill, Olivenöl. Vom Grill oder aus der Pfanne.Cottage Pie543 kcal · 33 g EiweißRinderhack mit Gemüse und Brühe, unter einer Decke aus Kartoffelpüree gebackenPochiertes Ei auf Avocado-Toast mit Lachs456 kcal · 31 g EiweißEin Ei, das im Wasser gart und beim Anschneiden ausläuft. Auf Avocado, Lachs und Brot.Club Sandwich531 kcal · 43 g EiweißDrei Scheiben Toast, Hähnchen, Speck, Tomate, Salat, Mayonnaise, in Dreiecke geschnittenNasi Goreng670 kcal · 44 g EiweißIndonesischer Bratreis mit Hähnchen, Ei, Kohl und süßer SojasauceHähnchen mit Brokkoli und Quinoa492 kcal · 50 g EiweißDie Box fürs Büro: Hähnchenbrust, Brokkoli, Quinoa, ZitroneTempeh mit grünen Bohnen669 kcal · 45 g EiweißKnusprig gebratener Tempeh, grüne Bohnen, Sojasauce, Chili, KnoblauchRinderrouladen mit Rotkohl und Salzkartoffeln650 kcal · 54 g EiweißSenf, Speck, Gurke, eingerollt und anderthalb Stunden geschmort. Der Sonntagsbraten.Brathähnchen mit Ofengemüse757 kcal · 46 g EiweißEin ganzes Hähnchen, Zitrone und Thymian im Bauch, Kartoffeln und Karotten drumherumHähnchenkeule mit Salzkartoffeln755 kcal · 45 g EiweißKeule mit Haut aus dem Ofen, Kartoffeln mit Petersilie, ein bisschen BratensaftRamen mit Hähnchen und Ei819 kcal · 61 g EiweißBrühe mit Miso und Ingwer, Eiernudeln, Hähnchen, ein wachsweiches Ei, Nori, SesamPaella mit Meeresfrüchten706 kcal · 50 g EiweißSafranreis mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch, aus der breiten PfanneLammkoteletts mit Rosmarin484 kcal · 52 g EiweißKoteletts in Öl, Rosmarin und Knoblauch mariniert, kurz und heiß gebratenPizza Margherita, selbst gemacht809 kcal · 32 g EiweißHefeteig mit zwei Stunden Zeit, passierte Tomaten, Mozzarella, BasilikumFettuccine Alfredo mit Hähnchen786 kcal · 54 g EiweißBreite Nudeln in Sahne, Parmesan und Butter, mit gebratener HähnchenbrustHähnchen-Spieße mit Paprika und Zucchini424 kcal · 48 g EiweißMarinierte Hähnchenwürfel mit Gemüse auf Spießen, vom Grill oder aus dem OfenSkyr mit Beeren und Haferflocken468 kcal · 35 g EiweißEine Schale Skyr, Himbeeren, Blaubeeren, Haferflocken, Mandeln, HonigCroissant mit Rührei und Schinken574 kcal · 31 g EiweißEin Buttercroissant, aufgeschnitten, mit cremigem Rührei, Schinken und KäseGefüllte Zucchini mit Putenhack472 kcal · 35 g EiweißZucchinihälften, gefüllt mit Putenhack, Champignons und Tomate, mit Mozzarella überbackenSchweinebraten mit Kräuterkruste411 kcal · 58 g EiweißEin magerer Rückenbraten mit Senf, Rosmarin und Thymian, anderthalb Stunden im OfenSchweinesteak mit Grillgemüse463 kcal · 51 g EiweißEin mageres Steak aus dem Rücken, Zucchini, Paprika, Tomate vom Grill oder aus der PfanneEnchiladas mit Hähnchen776 kcal · 54 g EiweißGefüllte Tortillas in grüner Salsa, mit Käse überbacken, für zwei