35Minuten, 20 davon Warten
475Kilokalorien
41gEiweiß
1Portion
Das Fischgericht für alle, die noch nie Fisch gemacht haben: der Kabeljau gart im Ofen unter Zitronenscheiben, die Kartoffeln kochen nebenher. Kein Wenden, kein Anbrennen.
Zutaten
FürPortionen
- 200 gKabeljaufilet
- 250 gKartoffeln
- 15 gButter
- 30 gZitrone (½ Stück)
- Petersilie, Salz, Pfeffer
So geht es
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser 20 Minuten kochen.
- Ofen auf 180 Grad. Fisch salzen und pfeffern, in eine Form legen, Butterflocken und Zitronenscheiben darauf.
- 15 Minuten im Ofen garen, bis das Fleisch weiß und undurchsichtig ist.
- Mit Kartoffeln und Petersilie anrichten, den Buttersaft aus der Form darübergeben.
Ein Tipp dazu
Der Fisch ist gar, wenn er sich mit der Gabel in Blätter teilen lässt. Lieber eine Minute früher aus dem Ofen als zu spät.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 475 |
|---|---|
| Eiweiß | 41 g |
| Fett | 14 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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