35Minuten, 15 davon Warten
463Kilokalorien
38gEiweiß
1Portion
Die leichte Version: Putenhack hat wenig Fett, Haferflocken binden statt Brot, und die Sauce ist nur Tomate aus der Dose mit Knoblauch und viel Basilikum.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gPutenhack
- 20 gHaferflocken, fein
- 30 gEi, verquirlt (½ Stück)
- 30 gZwiebel
- 200 gTomaten aus der Dose
- 8 gOlivenöl (2 TL)
- Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer
So geht es
- Putenhack mit Haferflocken, Ei, feiner Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen, zehn Minuten stehen lassen und zu Bällchen formen.
- Im Öl rundherum anbraten.
- Tomaten und Knoblauch dazu, 15 Minuten leise köcheln lassen.
- Basilikum in Streifen darüber.
Ein Tipp dazu
Die zehn Minuten Ruhe vor dem Formen lassen die Haferflocken quellen, dann zerfallen die Bällchen nicht.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 463 |
|---|---|
| Eiweiß | 38 g |
| Fett | 24 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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