15Minuten
648Kilokalorien
24gEiweiß
1Portion
Alles Grüne, das im Kühlschrank liegt, in einer Schale: Brokkoli und Erbsen gegart, Avocado und Gurke roh, Edamame für das Eiweiß. Reis darunter, Sesam darüber.
Zutaten
FürPortionen
- 70 gReis, roh
- 100 gBrokkoli
- 80 gEdamame
- 70 gAvocado (½ Stück)
- 60 gGurke
- 50 gErbsen
- 30 gSpinat
- 15 gSojasauce (1 EL)
- 5 gSesamöl (1 TL)
- 5 gSesam (1 TL)
So geht es
- Reis kochen. Brokkoli, Edamame und Erbsen fünf Minuten in Salzwasser garen.
- Avocado und Gurke würfeln.
- Reis in die Schale, alles darauf, Sojasauce und Sesamöl darüber, Sesam obenauf.
Ein Tipp dazu
Mit einem gebratenen Ei oder Tofu wird die Bowl eiweißreicher, ohne ihre Farbe zu verlieren.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 648 |
|---|---|
| Eiweiß | 24 g |
| Fett | 23 g |
| Kohlenhydrate | 87 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
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