15Minuten
741Kilokalorien
24gEiweiß
1Portion
Poke-Form, orientalischer Inhalt: Reis statt Sushireis, Falafel statt Fisch, Joghurt-Dip statt Sojasauce. Mit fertigen Falafel in einer Viertelstunde.
Zutaten
FürPortionen
- 60 gReis, roh
- 90 gFalafel (3 Stück)
- 60 gKidneybohnen, abgetropft
- 50 gAvocado (½ Stück)
- 80 gKirschtomaten
- 60 gGurke
- 40 gSojajoghurt, natur (2 EL)
- 10 gZitronensaft (2 TL)
- Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz
So geht es
- Reis kochen. Falafel im Ofen oder in der Pfanne erwärmen.
- Sojajoghurt mit Zitrone, Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz verrühren.
- Reis in die Schale, Falafel, Bohnen, Avocado, Tomaten und Gurke darauf, Dip und Petersilie darüber.
Ein Tipp dazu
Die selbst gemachten Falafel aus rohen Kichererbsen stehen als eigenes Rezept hier.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 741 |
|---|---|
| Eiweiß | 24 g |
| Fett | 25 g |
| Kohlenhydrate | 104 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
2 000 ist nur ein Startwert. Rechne deinen aus, kostenlos und getrennt für Trainingstage und freie Tage.
Teriyaki-Hähnchen-Bowl mit Edamame
Lachs-Bowl mit Reis und Edamame
Quinoa-Bowl mit Avocado und Gemüse