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Meal-Prep-Boxen: Hähnchen, Reis, Brokkoli

Drei Boxen mit gebratener Hähnchenbrust, Reis, Brokkoli, Paprika und Tomate

RezepteMeal Prep

Meal-Prep-Boxen: Hähnchen, Reis, Brokkoli
25Minuten
440Kilokalorien
36gEiweiß
3Portionen

Die Box, die in jedem Fitnessstudio-Kühlschrank steht, und das zu Recht: sie hält drei Tage, schmeckt kalt und warm und bringt jeden Tag über dreißig Gramm Eiweiß.

Zutaten

FürPortionen
  • 400 gHähnchenbrust
  • 160 gReis, roh
  • 200 gBrokkoli
  • 150 gPaprika
  • 100 gKirschtomaten
  • 20 gOlivenöl (2 EL)
  • Paprikapulver, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer

So geht es

  1. Reis kochen. Brokkoli in Röschen fünf Minuten in Salzwasser garen, abschrecken.
  2. Hähnchen in Streifen mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen, im Öl je Seite vier Minuten braten.
  3. Paprika in Streifen zwei Minuten in derselben Pfanne braten.
  4. Alles auf drei Boxen verteilen, Tomaten roh dazu, Zitrone darüber. Im Kühlschrank drei Tage.

Ein Tipp dazu

Jede Box anders würzen: Zitrone, Sojasauce, Pesto, Salsa. Dann ist es keine Wiederholung.

Nährwerte je Portion

Kilokalorien440
Eiweiß36 g
Fett10 g
Kohlenhydrate51 g

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.

kcal

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