20Minuten
535Kilokalorien
17gEiweiß
2Portionen
Orzo sieht aus wie Reis und ist Pasta. Als Salat ist er das, was man zum Grillen mitbringt und was am nächsten Tag aus dem Kühlschrank noch besser ist.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gOrzo
- 80 gFeta
- 150 gKirschtomaten
- 100 gGurke
- 80 gPaprika
- 40 gschwarze Oliven
- 20 gOlivenöl (2 EL)
- 15 gZitronensaft (1 EL)
- Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer
So geht es
- Orzo in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, mit dem Öl mischen und abkühlen lassen.
- Tomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln, Oliven halbieren, alles mit Zitrone, Oregano und Petersilie unter den Orzo mischen.
- Feta darüberbröseln, abschmecken.
Ein Tipp dazu
Der Salat zieht Flüssigkeit. Vor dem Servieren noch einmal mit Öl und Zitrone auffrischen.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 535 |
|---|---|
| Eiweiß | 17 g |
| Fett | 22 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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