25Minuten
641Kilokalorien
18gEiweiß
2Portionen
Waffelteig ist Pfannkuchenteig mit mehr Butter. Das Waffeleisen muss heiß sein, und die erste Waffel gehört traditionell dem Koch.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gWeizenmehl
- 100 gEier (2 Stück)
- 200 mlMilch
- 50 gButter, geschmolzen
- 20 gZucker
- 5 gBackpulver (1 TL)
- 200 gErdbeeren
- Vanille, Prise Salz
So geht es
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Eier, Milch, Butter und Vanille verrühren, unterrühren, nicht zu lange.
- Waffeleisen heiß werden lassen, je eine Kelle Teig backen, bis die Waffel goldbraun ist.
- Mit Erdbeeren servieren.
Ein Tipp dazu
Fertige Waffeln auf einem Gitter ablegen, nicht stapeln. Dann bleiben sie außen knusprig.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 641 |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Fett | 27 g |
| Kohlenhydrate | 81 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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