20Minuten
532Kilokalorien
21gEiweiß
1Portion
Haferflocken im Mixer werden zu Mehl, und mit Ei und Apfelmus ergibt das einen Teig, der kleine, dichte Pancakes macht. Die Apfelwürfel obenauf ersetzen den Sirup.
Zutaten
FürPortionen
- 60 gHaferflocken
- 100 gEier (2 Stück)
- 80 gApfelmus, ungesüßt
- 150 gApfel (1 Stück)
- 5 gButter (1 TL)
- 3 gBackpulver (½ TL)
- Zimt, Prise Salz
So geht es
- Haferflocken fein mixen, mit Eiern, Apfelmus, Backpulver, Zimt und Salz zu einem Teig rühren.
- Apfel würfeln, die Hälfte in den Teig, die andere Hälfte in der Butter mit Zimt fünf Minuten dünsten.
- Kleine Pancakes in der beschichteten Pfanne je Seite zwei Minuten backen, mit den Apfelwürfeln stapeln.
Ein Tipp dazu
Der Teig ist dicker als bei Weizen-Pancakes. Kleine Portionen, mittlere Hitze.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 532 |
|---|---|
| Eiweiß | 21 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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