20Minuten
659Kilokalorien
18gEiweiß
1Portion
Das Wokgericht, für das man kein Rezept braucht, nur eine Reihenfolge: hartes Gemüse zuerst, weiches zuletzt, Sauce am Ende. Hier steht die Reihenfolge.
Zutaten
FürPortionen
- 100 gBrokkoli
- 100 gPaprika
- 80 gKarotte
- 80 gZuckerschoten
- 100 gChampignons
- 50 gZwiebel
- 20 gSojasauce
- 10 gSesamöl (2 TL)
- 10 gRapsöl (1 EL)
- 70 gReis, roh
- 5 gSesam (1 TL)
- Ingwer, Knoblauch
So geht es
- Reis kochen. Alles Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
- Rapsöl im Wok sehr heiß werden lassen, Karotte und Brokkoli zwei Minuten braten, dann Zwiebel, Paprika und Champignons, dann Zuckerschoten, Ingwer und Knoblauch.
- Sojasauce und Sesamöl dazu, eine Minute schwenken, Sesam darüber.
Ein Tipp dazu
Mit gebratenem Tofu, Tempeh oder einem Ei wird aus der Beilage eine Mahlzeit.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 659 |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Fett | 24 g |
| Kohlenhydrate | 92 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
2 000 ist nur ein Startwert. Rechne deinen aus, kostenlos und getrennt für Trainingstage und freie Tage.
Asia-Nudeln mit Tofu und Sriracha
Palak Dal
Gefüllte Süßkartoffel mit Kichererbsen und Tahini