55Minuten, 30 davon Warten
781Kilokalorien
61gEiweiß
2Portionen
Nuggets aus ganzer Hähnchenbrust statt aus Fleischbrei, und aus dem Ofen statt der Fritteuse. Sie sehen aus wie das Original und sind das, was das Original sein will.
Zutaten
FürPortionen
- 400 gHähnchenbrust
- 30 gWeizenmehl (2 EL)
- 100 gEier (2 Stück)
- 80 gSemmelbrösel aus Weißbrot (Panko)
- 400 gKartoffeln
- 35 gRapsöl
- 40 gKetchup (2 EL)
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer
So geht es
- Kartoffeln in Stifte, mit zwei Dritteln des Öls und Salz bei 220 Grad dreißig Minuten backen.
- Hähnchen in Stücken salzen, in Mehl, Ei und Bröseln mit Paprika panieren, mit dem restlichen Öl beträufeln.
- Die letzten fünfzehn Minuten mit auf das Blech, einmal wenden. Mit Ketchup servieren.
Ein Tipp dazu
Die Brösel vorher in der Pfanne kurz anrösten, dann werden sie im Ofen goldbraun.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 781 |
|---|---|
| Eiweiß | 61 g |
| Fett | 28 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
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