25Minuten
682Kilokalorien
48gEiweiß
1Portion
Der Teller vom Imbiss, zu Hause mit magerem Fleisch: Rind in hauchdünnen Streifen, scharf angebraten, mit den Gewürzen, die man vom Döner kennt. Reis, Tomatensauce, Joghurt.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gRindfleisch in hauchdünnen Streifen
- 80 gReis, roh
- 150 gpassierte Tomaten
- 40 gZwiebel
- 60 gNaturjoghurt
- 40 gSalatblätter
- 10 gRapsöl (1 EL)
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer
So geht es
- Reis kochen. Fleisch mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
- Passierte Tomaten mit Chili und Salz fünf Minuten einkochen.
- Zwiebel im Öl anbraten, Fleisch bei hoher Hitze zwei Minuten scharf braten.
- Reis, Fleisch, Tomatensauce, Joghurt und Salat auf dem Teller anrichten.
Ein Tipp dazu
Das Fleisch 20 Minuten anfrieren, dann lässt es sich hauchdünn schneiden.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 682 |
|---|---|
| Eiweiß | 48 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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