27Minuten, 12 davon Warten
280Kilokalorien
9gEiweiß
1Portion
Das vegane Grillgut, das nicht wie Ersatz aussieht. Gleich große Stücke, gut geölt, heiß gegrillt. Dazu ein Fladenbrot oder Reis, wenn es eine Mahlzeit werden soll.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gChampignons
- 150 gPaprika
- 150 gZucchini
- 60 grote Zwiebel
- 15 gOlivenöl (1 EL)
- Oregano, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer
So geht es
- Gemüse in gleich große Stücke schneiden, mit Öl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
- Abwechselnd auf Spieße ziehen.
- Auf dem Grill oder unter dem Ofengrill zwölf Minuten garen, dabei zweimal drehen. Mit Zitrone servieren.
Ein Tipp dazu
Holzspieße vorher 20 Minuten ins Wasser, sonst brennen sie.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 280 |
|---|---|
| Eiweiß | 9 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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