Unter 400 Kilokalorien, und trotzdem eine Mahlzeit. Suppen, Salate, Eier, Fisch, und ein paar Dinge, die man nicht erwartet.
66 Rezepte
ZielAufwandErnährungZeitKüche
Gerechnet je Portion: Abnehmen heißt unter 500 kcal und über 25 g Eiweiß, Zunehmen über 700 kcal, Muskelaufbau über 600 kcal und über 35 g Eiweiß. „Kann jeder" hat höchstens 4 Schritte, 7 Zutaten und 20 Minuten Arbeit, „mit Erfahrung" ab 35 Minuten oder 6 Schritten. Eiweißreich über 30 g Eiweiß, Low Carb höchstens 20 g Kohlenhydrate, kalorienarm unter 400 kcal, schnell höchstens 15 Minuten. Vegetarisch und vegan folgen aus den Zutaten.
Kein Rezept passt zu allem zusammen.
Hüttenkäse mit Beeren und Mandeln395 kcal · 36 g EiweißZwei Minuten, und mehr Eiweiß als ein Proteinriegel
Griechischer Joghurt mit Honig168 kcal · 21 g EiweißDas Dessert, das seit dreitausend Jahren funktioniert
Chia-Pudding mit Mango311 kcal · 7 g EiweißAbends anrühren, morgens fertig, ohne Herd
Shakshuka325 kcal · 17 g EiweißEier in Tomatensoße, aus einer Pfanne, mit Brot zum Tunken
Omelett mit Brokkoli und Champignons312 kcal · 25 g EiweißDrei Eier, Gemüse aus derselben Pfanne, zehn Minuten
Süßkartoffel-Würfel aus dem Ofen367 kcal · 14 g EiweißWürzig, außen knusprig, mit Joghurt-Dip
Tabouleh360 kcal · 10 g EiweißDer Salat, in dem die Petersilie das Gemüse ist
Coleslaw171 kcal · 10 g EiweißKrautsalat, cremig, mit Joghurt statt nur Mayonnaise
Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze351 kcal · 10 g EiweißSüß, salzig, kalt. Der Sommer auf einem Teller.
Garnelen-Salat mit Avocado und Rucola398 kcal · 35 g EiweißEiweiß aus der Pfanne auf Salat, in zehn Minuten
Steak-Salat350 kcal · 37 g EiweißEin Steak in Scheiben auf Salat: Low Carb, ohne dass es sich so anfühlt
Gurkensalat mit roter Zwiebel und Dill103 kcal · 8 g EiweißFünf Minuten, und passt zu allem, was aus der Pfanne kommt
Zucchini-Nudeln mit Garnelen383 kcal · 40 g EiweißLow Carb, das wie Pasta aussieht, in 15 Minuten
Hähnchenbrust in Honig-Soja-Glasur328 kcal · 42 g EiweißGanze Brust, zehn Minuten, und die Soße macht den Rest
Gebratener Kabeljau mit Salat331 kcal · 35 g EiweißWeißer Fisch, knusprig gebraten, in zehn Minuten
Gegrillte Hähnchenbrust mit Salat349 kcal · 44 g EiweißDas Standard-Abendessen, richtig gemacht
Tomatensuppe254 kcal · 5 g EiweißAus der Dose, aber nicht aus der Dose
Misosuppe mit Tofu137 kcal · 12 g EiweißFünf Minuten, vier Zutaten, und Miso darf nicht kochen
Brokkoli-Erbsen-Suppe331 kcal · 17 g EiweißGrün, cremig ohne Sahne, in 20 Minuten
Tom Yum mit Garnelen218 kcal · 37 g EiweißSauer, scharf, heiß: die Suppe, die den Kopf freimacht
Thunfisch-Sandwich362 kcal · 39 g EiweißMit Joghurt statt nur Mayonnaise, auf Vollkornbrot
Hummus-Wrap mit Gemüse392 kcal · 12 g EiweißVegan, ohne Herd, in fünf Minuten
Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Radieschen316 kcal · 29 g EiweißDas Abendbrot, das nach Frühling schmeckt
Frischkäse-Brote mit Gurke, Radieschen und Tomate336 kcal · 15 g EiweißVier kleine Brote, jedes anders belegt
Hummus330 kcal · 11 g EiweißSelbst gemacht in fünf Minuten, besser als jeder aus dem Becher
Tzatziki152 kcal · 16 g EiweißJoghurt, Gurke, Knoblauch. Der Dip, der zu allem passt.
Energy Balls aus Datteln und Haferflocken280 kcal · 6 g EiweißSüß ohne Zucker, aus dem Mixer, für die ganze Woche
Apfelspalten mit Erdnussmus215 kcal · 5 g EiweißZwei Zutaten, zwei Minuten, hält bis zum Abendessen
Gemüsesticks mit Hummus304 kcal · 9 g EiweißKarotte, Gurke, Paprika, Sellerie, und ein Dip
Reiswaffeln mit Joghurt und Beeren232 kcal · 12 g EiweißKnusprig, süß, in drei Minuten
Edamame mit Meersalz236 kcal · 22 g EiweißDer Snack aus dem Sushi-Restaurant, in fünf Minuten aus dem Tiefkühler
Popcorn aus dem Topf164 kcal · 4 g EiweißDrei Minuten, ein Topf mit Deckel, und weniger Fett als jede Tüte
Gekochte Eier mit Kresse und Senf160 kcal · 14 g EiweißZwei Eier, halbiert, mit Senf und Kresse. Der Snack aus dem Kühlschrank.
Apfelchips mit Zimt aus dem Ofen87 kcal · 0 g EiweißZwei Äpfel, Zimt, und zwei Stunden, in denen der Ofen die Arbeit macht
Schokomousse aus Avocado272 kcal · 5 g EiweißVegan, ohne Sahne, und man schmeckt die Avocado nicht
Joghurt mit Schoko-Granola und Himbeeren377 kcal · 23 g EiweißDas Dessert im Glas, das auch ein Frühstück wäre
Nicecream aus gefrorener Banane275 kcal · 4 g EiweißEis aus einer Zutat, ohne Eismaschine
Bratapfel mit Walnüssen und Rosinen329 kcal · 3 g EiweißEin Apfel, gefüllt, 30 Minuten im Ofen
Obstsalat273 kcal · 3 g EiweißSechs Früchte, ein Spritzer Zitrone, zehn Minuten
Milchreis mit Zimt392 kcal · 16 g EiweißRühren, warten, Zimt. Das Dessert aus der Kindheit.
Joghurt-Beeren-Parfait349 kcal · 26 g EiweißJoghurt, Beeren und Granola geschichtet, in fünf Minuten
Erdbeer-Proteinshake257 kcal · 32 g EiweißErdbeeren, Milch, Eiweißpulver. Der Shake nach dem Training.
Blaubeer-Smoothie mit Joghurt297 kcal · 20 g EiweißLila, dick, und mit Joghurt statt nur Saft
Kaffee-Hafer-Smoothie mit Banane345 kcal · 13 g EiweißFrühstück und Kaffee in einem Glas
Bananen-Milchshake330 kcal · 20 g EiweißBanane, Milch, Joghurt, Vanille. Drei Minuten.
Grüner Smoothie mit Spinat und Apfel221 kcal · 4 g EiweißSpinat, den man nicht schmeckt, Apfel und Banane, die man schmeckt
Mango-Lassi277 kcal · 14 g EiweißDas Joghurtgetränk aus Indien, süß und kalt
Matcha-Smoothie-Bowl352 kcal · 7 g EiweißGrün aus Banane, Spinat und Matcha, mit Obst und Granola
Schoko-Proteinshake346 kcal · 39 g EiweißMilch, Eiweißpulver, Kakao, halbe Banane. Nach dem Training.
Schoko-Bananen-Shake mit Erdnussmus392 kcal · 24 g EiweißWie ein Snickers im Glas, nur aus vier Zutaten
Studentenfutter mit Schokolinsen345 kcal · 10 g EiweißErdnüsse, Cashews, Mandeln, Rosinen, Schokolinsen. Selbst gemischt, im Glas.
Tofu-Rührei mit Grünkohl318 kcal · 21 g EiweißZerbröselter Tofu, Kurkuma, Grünkohl, Zwiebel. Rührei ohne Ei.
Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen326 kcal · 4 g EiweißSüßkartoffel in Stifte, Öl, Speisestärke, Paprika, 25 Minuten Ofen
Ei-Muffins mit Gemüse und Käse283 kcal · 21 g EiweißSechs Eier, Spinat, Tomate, Käse, in der Muffinform gebacken. Frühstück für drei Tage.
Chia-Pudding mit Himbeeren318 kcal · 13 g EiweißChiasamen in Milch, vier Stunden quellen lassen, Himbeeren obendrauf
Mango-Smoothie292 kcal · 13 g EiweißMango, Joghurt, Milch, Zitrone. Dick, kalt, gelb.
Ratatouille287 kcal · 6 g EiweißAubergine, Zucchini, Paprika, Tomate, jedes Gemüse einzeln gebraten, dann zusammen geschmort
Gemüse-Tian324 kcal · 9 g EiweißZucchini, Aubergine und Tomate in dünnen Scheiben, dachziegelartig in die Form geschichtet
Bauernbrot, selbst gebacken181 kcal · 6 g EiweißWeizen- und Vollkornmehl, wenig Hefe, viel Zeit, eine harte Kruste
Bananenbrot mit Walnüssen251 kcal · 5 g EiweißDrei reife Bananen, Mehl, Ei, Butter, Walnüsse. Eine Stunde Ofen.
Müsliriegel, selbst gemacht274 kcal · 7 g EiweißHaferflocken, Honig, Erdnussmus, Mandeln, Rosinen. Acht Riegel, keine Zusätze.
Granola mit Nüssen, selbst gemacht303 kcal · 8 g EiweißHaferflocken, Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne, Ahornsirup, Cranberries. Ein Blech, zehn Portionen.
Eiweiß-Omelett mit Gemüse187 kcal · 26 g EiweißNur Eiklar, Spinat, Tomate, Frühlingszwiebel. Sehr viel Eiweiß, sehr wenig sonst.
Gazpacho251 kcal · 6 g EiweißKalte Tomatensuppe aus dem Mixer, mit Gurke, Paprika, Olivenöl und Croutons
Minestrone333 kcal · 11 g EiweißGemüsesuppe mit weißen Bohnen und kleinen Nudeln, Tomate, Rosmarin. Vegan.
Klare Gemüsesuppe197 kcal · 5 g EiweißBrühe, Karotte, Paprika, Zucchini, Lauch, Kartoffel. 20 Minuten, vegan, sehr leicht.