20Minuten
592Kilokalorien
48gEiweiß
1Portion
Quesadilla heißt Käsedings, und der Käse ist der Kleber: Er schmilzt und hält Hähnchen und Gemüse zwischen den Tortillahälften. In Vierteln geschnitten, mit den Fingern gegessen.
Zutaten
FürPortionen
- 70 gWeizentortilla, groß (1 Stück)
- 150 gHähnchenbrust
- 30 gCheddar, gerieben
- 10 gJalapeño
- 20 gZwiebel
- 30 gPaprika
- 5 gRapsöl (1 TL)
- 15 gSauerrahm (1 EL)
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Koriander, Salz
So geht es
- Hähnchen gewürfelt mit Zwiebel, Paprika und Gewürzen im Öl fünf Minuten braten.
- Tortilla in die Pfanne, eine Hälfte mit Käse, Hähnchen und Jalapeño belegen, zuklappen.
- Je Seite zwei Minuten braten, bis der Käse läuft, in Viertel schneiden, mit Sauerrahm und Koriander servieren.
Ein Tipp dazu
Fest andrücken beim Braten, dann verbindet sich alles.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 592 |
|---|---|
| Eiweiß | 48 g |
| Fett | 27 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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