25Minuten, 20 davon Warten
460Kilokalorien
14gEiweiß
1Portion
Hirse war das Getreide, bevor der Hafer kam. Sie kocht in zwanzig Minuten zu einem Brei, der nussiger schmeckt als Porridge und länger satt hält.
Zutaten
FürPortionen
- 60 gHirse
- 200 mlMilch
- 20 gRosinen
- 15 gCranberries, getrocknet
- 10 gHonig (1 TL)
- Zimt, Prise Salz, 100 ml Wasser
So geht es
- Hirse heiß abspülen, mit Milch, Wasser und Salz aufkochen.
- Bei kleiner Hitze zwanzig Minuten quellen lassen, ab und zu rühren, Rosinen die letzten fünf Minuten dazu.
- Mit Honig, Zimt und Cranberries anrichten.
Ein Tipp dazu
Das Abspülen nimmt der Hirse die Bitterkeit. Nicht auslassen.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 460 |
|---|---|
| Eiweiß | 14 g |
| Fett | 5 g |
| Kohlenhydrate | 91 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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