Hähnchen-Shawarma-Wrap

Zutaten

• 70 gFladenbrot oder große Tortilla (1 Stück)
• 180 gHähnchenbrust
• 50 gNaturjoghurt, für die Marinade
• 60 gNaturjoghurt, für die Sauce
• 60 gTomate
• 60 gGurke
• 30 gZwiebel
• 10 gRapsöl (1 EL)
• Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zimt, Knoblauch, Zitrone, Salz, Pfeffer

So geht es

1. Hähnchen in Streifen mit Joghurt, Gewürzen, Knoblauch und Zitrone eine Stunde marinieren.
2. Im Öl bei hoher Hitze fünf Minuten braten, bis es dunkle Stellen hat.
3. Joghurt mit Knoblauch und Salz verrühren. Fladenbrot mit Sauce bestreichen, Hähnchen, Tomate, Gurke und Zwiebel darauf, fest rollen.
4. Die Rolle in der Grillpfanne je Seite zwei Minuten anrösten.

Ein Tipp dazu

Über Nacht mariniert ist es noch besser. Der Joghurt macht das Fleisch zart.

Nährwerte je Portion

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.