Tsukune

Zutaten

• 400 gHähnchenhack
• 40 gFrühlingszwiebel
• 50 gEi (1 Stück)
• 30 gSemmelbrösel aus Weißbrot
• 40 gSojasauce (3 EL)
• 15 gHonig (1 EL)
• 10 gSesam (2 TL)
• 120 gReis, roh
• Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer

So geht es

1. Hack mit Frühlingszwiebel, Ei, Bröseln, Ingwer, Salz und Pfeffer verkneten, längliche Bällchen um Spieße formen.
2. Sojasauce, Honig und Knoblauch mit zwei Esslöffeln Wasser einkochen.
3. Spieße in der Grillpfanne rundherum acht Minuten braten, die letzten zwei Minuten mit der Glasur bepinseln.
4. Mit Sesam und Reis servieren.

Ein Tipp dazu

Die Masse ist weich. Mit nassen Händen und festem Druck formen.

Nährwerte je Portion

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.