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Chia-Pudding mit Matcha und Erdbeeren

Chiapudding in drei Schichten: Matcha, natur und Erdbeere. Vegan, über Nacht im Kühlschrank.

RezepteDesserts

Chia-Pudding mit Matcha und Erdbeeren
255Minuten, 240 davon Warten
273Kilokalorien
7gEiweiß
1Portion

Ein Grundpudding, drei Aromen: Ein Drittel bekommt Matcha, ein Drittel bleibt weiß, ein Drittel wird mit Erdbeeren püriert. Im Glas geschichtet sieht das nach Konditorei aus.

Zutaten

FürPortionen
  • 30 gChiasamen (2 EL)
  • 250 mlMandelmilch, ungesüßt
  • 80 gErdbeeren
  • 10 gAgavendicksaft (2 TL)
  • 5 gKakaopulver (1 TL)
  • 1 g Matcha, Vanille, Minze

So geht es

  1. Chiasamen mit Mandelmilch, Agavendicksaft und Vanille verrühren, nach zehn Minuten noch einmal rühren, vier Stunden kalt stellen.
  2. Pudding dritteln: ein Drittel mit Matcha verrühren, ein Drittel mit den pürierten Erdbeeren, ein Drittel bleibt.
  3. Im Glas schichten, mit Kakao, Erdbeeren und Minze abschließen.

Ein Tipp dazu

Der Pudding lässt sich zwei Tage vorher machen. Die Schichten halten im Kühlschrank.

Nährwerte je Portion

Kilokalorien273
Eiweiß7 g
Fett13 g
Kohlenhydrate33 g

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.

kcal

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