15Minuten
528Kilokalorien
19gEiweiß
1Portion
Aus altem Brot wird das beste Frühstück: es saugt die Eiermilch auf und wird in der Pfanne außen knusprig, innen weich. Frisches Brot fällt auseinander, altes hält.
Zutaten
FürPortionen
- 90 gWeißbrot, vom Vortag (3 Scheiben)
- 60 gEi (1 Stück)
- 80 mlMilch
- 10 gButter
- 60 gHimbeeren
- 40 gBlaubeeren
- 15 gAhornsirup (1 EL)
- Zimt, Vanille
So geht es
- Ei, Milch, Zimt und Vanille verquirlen. Brot darin je Seite eine halbe Minute tränken.
- Butter in der Pfanne schmelzen, Brot bei mittlerer Hitze je Seite zwei bis drei Minuten goldbraun backen.
- Stapeln, Beeren und Ahornsirup darauf.
Ein Tipp dazu
Mit Vollkorntoast wird es nussiger und hält länger satt.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 528 |
|---|---|
| Eiweiß | 19 g |
| Fett | 18 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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