30Minuten, 20 davon Warten
77Kilokalorien
2gEiweiß
2Portionen
Der Snack, der aussieht wie Gemüse und knuspert wie Chips. Der Trick ist wenig Öl, niedrige Hitze und Abstand auf dem Blech.
Zutaten
FürPortionen
- 150 gGrünkohl, ohne Strunk
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- Salz, Paprikapulver
So geht es
- Ofen auf 150 Grad. Grünkohl waschen, sehr gut trocknen, in mundgerechte Stücke zupfen.
- Mit Öl, Salz und Paprika mit den Händen mischen, bis jedes Blatt einen dünnen Film hat.
- Mit Abstand auf ein Blech legen, 20 Minuten backen, nach zehn Minuten wenden. Sofort essen.
Ein Tipp dazu
Nasser Grünkohl wird nicht knusprig. Salatschleuder, dann Küchentuch.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 77 |
|---|---|
| Eiweiß | 2 g |
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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