Low-Carb-Rezepte

Low Carb heißt hier eine Zahl, kein Gefühl: höchstens 20 Gramm Kohlenhydrate je Portion. Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, und keine Beilage, die man vermisst.

Gerechnet je Portion: Abnehmen heißt unter 500 kcal und über 25 g Eiweiß, Zunehmen über 700 kcal, Muskelaufbau über 600 kcal und über 35 g Eiweiß. „Kann jeder" hat höchstens 4 Schritte, 7 Zutaten und 20 Minuten Arbeit, „mit Erfahrung" ab 35 Minuten oder 6 Schritten. Eiweißreich über 30 g Eiweiß, Low Carb höchstens 20 g Kohlenhydrate, kalorienarm unter 400 kcal, schnell höchstens 15 Minuten. Vegetarisch und vegan folgen aus den Zutaten.

Kein Rezept passt zu allem zusammen.Auswahl aufheben

Griechischer Salat mit Hähnchen491 kcal · 44 g EiweißSättigt wie ein warmes Essen, ohne schwer zu seinThunfisch-Salat mit Ei und Oliven506 kcal · 55 g EiweißDer Salat, der ein Abendessen istOmelett mit Spinat und Feta402 kcal · 29 g EiweißAcht Minuten, drei Eier, ein AbendessenGriechischer Joghurt mit Honig168 kcal · 21 g EiweißDas Dessert, das seit dreitausend Jahren funktioniertShakshuka325 kcal · 17 g EiweißEier in Tomatensoße, aus einer Pfanne, mit Brot zum TunkenOmelett mit Brokkoli und Champignons312 kcal · 25 g EiweißDrei Eier, Gemüse aus derselben Pfanne, zehn MinutenZucchini-Frittata475 kcal · 31 g EiweißEin Omelett, das man in Stücken mitnimmtCaprese503 kcal · 30 g EiweißTomate, Mozzarella, Basilikum, gutes Öl. Mehr nicht.Garnelen-Salat mit Avocado und Rucola398 kcal · 35 g EiweißEiweiß aus der Pfanne auf Salat, in zehn MinutenSteak-Salat350 kcal · 37 g EiweißEin Steak in Scheiben auf Salat: Low Carb, ohne dass es sich so anfühltGurkensalat mit roter Zwiebel und Dill103 kcal · 8 g EiweißFünf Minuten, und passt zu allem, was aus der Pfanne kommtLachs auf Brokkoli, Blumenkohl und Karotten497 kcal · 36 g EiweißFisch auf gedämpftem Gemüse, ohne Reis, ohne KartoffelnOfenlachs mit grünem Spargel457 kcal · 36 g EiweißAlles auf ein Blech, 15 Minuten, nichts umrührenZucchini-Nudeln mit Garnelen383 kcal · 40 g EiweißLow Carb, das wie Pasta aussieht, in 15 MinutenHähnchenbrust in Honig-Soja-Glasur328 kcal · 42 g EiweißGanze Brust, zehn Minuten, und die Soße macht den RestGebratener Kabeljau mit Salat331 kcal · 35 g EiweißWeißer Fisch, knusprig gebraten, in zehn MinutenGegrillte Hähnchenbrust mit Salat349 kcal · 44 g EiweißDas Standard-Abendessen, richtig gemachtMisosuppe mit Tofu137 kcal · 12 g EiweißFünf Minuten, vier Zutaten, und Miso darf nicht kochenTom Kha Gai608 kcal · 36 g EiweißDie Thai-Kokossuppe mit Hähnchen und PilzenTom Yum mit Garnelen218 kcal · 37 g EiweißSauer, scharf, heiß: die Suppe, die den Kopf freimachtTzatziki152 kcal · 16 g EiweißJoghurt, Gurke, Knoblauch. Der Dip, der zu allem passt.Edamame mit Meersalz236 kcal · 22 g EiweißDer Snack aus dem Sushi-Restaurant, in fünf Minuten aus dem TiefkühlerGekochte Eier mit Kresse und Senf160 kcal · 14 g EiweißZwei Eier, halbiert, mit Senf und Kresse. Der Snack aus dem Kühlschrank.Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce670 kcal · 54 g EiweißMarinierte Hähnchenspieße, Erdnusssauce aus Kokosmilch, Limette, SojasauceHähnchen in Pilzrahmsauce552 kcal · 54 g EiweißHähnchenbrust, Champignons, Sahne, Thymian. Eine Pfanne, 25 Minuten.Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Orange und Rosmarin416 kcal · 47 g EiweißEin ganzer Fisch, Orangenscheiben, Rosmarin, Olivenöl. 25 Minuten Ofen.Forelle vom Grill mit Zitrone486 kcal · 50 g EiweißGanze Forelle, Zitrone, Dill, Olivenöl. Vom Grill oder aus der Pfanne.Tofu-Rührei mit Grünkohl318 kcal · 21 g EiweißZerbröselter Tofu, Kurkuma, Grünkohl, Zwiebel. Rührei ohne Ei.Ei-Muffins mit Gemüse und Käse283 kcal · 21 g EiweißSechs Eier, Spinat, Tomate, Käse, in der Muffinform gebacken. Frühstück für drei Tage.Lammkoteletts mit Rosmarin484 kcal · 52 g EiweißKoteletts in Öl, Rosmarin und Knoblauch mariniert, kurz und heiß gebratenEiweiß-Omelett mit Gemüse187 kcal · 26 g EiweißNur Eiklar, Spinat, Tomate, Frühlingszwiebel. Sehr viel Eiweiß, sehr wenig sonst.Hähnchen-Spieße mit Paprika und Zucchini424 kcal · 48 g EiweißMarinierte Hähnchenwürfel mit Gemüse auf Spießen, vom Grill oder aus dem OfenSchweinebraten mit Kräuterkruste411 kcal · 58 g EiweißEin magerer Rückenbraten mit Senf, Rosmarin und Thymian, anderthalb Stunden im OfenSchweinesteak mit Grillgemüse463 kcal · 51 g EiweißEin mageres Steak aus dem Rücken, Zucchini, Paprika, Tomate vom Grill oder aus der Pfanne