20Minuten
694Kilokalorien
56gEiweiß
1Portion
Fajitas sind das Pfannengericht, das am Tisch fertig wird: alles kommt zischend aus der Pfanne, jeder rollt sich seine Tortilla. Kreuzkümmel und Limette machen den Unterschied.
Zutaten
FürPortionen
- 200 gHähnchenbrust
- 150 gPaprika
- 80 gZwiebel
- 10 gRapsöl (1 EL)
- 15 gLimette (½ Stück)
- 100 gWeizentortillas (2 Stück)
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili, Knoblauch, Koriander, Salz
So geht es
- Hähnchen in Streifen mit Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Knoblauch und Salz mischen.
- Öl sehr heiß werden lassen, Hähnchen drei Minuten scharf anbraten, herausnehmen.
- Paprika und Zwiebel in Streifen in derselben Pfanne fünf Minuten braten, Hähnchen zurück, Limette darüber.
- Tortillas erwärmen, füllen, Koriander darauf.
Ein Tipp dazu
Die Pfanne soll rauchen. Bei milder Hitze wird es Gemüsepfanne, keine Fajita.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 694 |
|---|---|
| Eiweiß | 56 g |
| Fett | 22 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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