70Minuten, 50 davon Warten
378Kilokalorien
15gEiweiß
4Portionen
Das leichtere Gratin: Statt Sahne geben Tomaten den Saft, der Gouda die Kruste. Ein Blech, das im Ofen keine Aufsicht braucht.
Zutaten
FürPortionen
- 800 gKartoffeln
- 400 gTomaten
- 100 gZwiebel
- 150 gGouda, gerieben
- 20 gOlivenöl (2 EL)
- 100 mlMilch
- Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer
So geht es
- Kartoffeln in dünne Scheiben, Tomaten in Scheiben, Zwiebel in Ringe.
- Abwechselnd in die geölte Form schichten, jede Schicht mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer würzen, Milch angießen.
- Gouda obenauf, bei 190 Grad fünfzig Minuten backen.
Ein Tipp dazu
Die letzte Schicht sind Tomaten. Sie halten die Kartoffeln darunter saftig.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 378 |
|---|---|
| Eiweiß | 15 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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