15Minuten
253Kilokalorien
6gEiweiß
2Portionen
Das italienische Abendbrot für den Sommer: Brot rösten, Knoblauch darüberreiben, Tomaten darauf. Gut wird es mit reifen Tomaten und gutem Öl, nicht mit Aufwand.
Zutaten
FürPortionen
- 120 gWeißbrot (Ciabatta oder Baguette) (4 Scheiben)
- 250 gTomaten, reif
- 15 gOlivenöl (1 EL)
- 5 gBalsamico (1 TL)
- Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer
So geht es
- Tomaten würfeln, mit Öl, Balsamico, Basilikum, Salz und Pfeffer mischen, zehn Minuten ziehen lassen.
- Brot im Ofen oder in der Pfanne rösten, mit einer halben Knoblauchzehe abreiben.
- Tomaten kurz vor dem Essen auf das Brot geben.
Ein Tipp dazu
Die Tomaten erst am Tisch aufs Brot, sonst weicht es durch.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 253 |
|---|---|
| Eiweiß | 6 g |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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