10Minuten
711Kilokalorien
20gEiweiß
1Portion
Hummus als Hauptsache, nicht als Dip: ein Teller voll, Salat darauf, Öl darüber, Brot dazu. Ohne Herd ein Abendessen mit Eiweiß aus Kichererbsen.
Zutaten
FürPortionen
- 120 gHummus
- 100 gTomate
- 100 gGurke
- 60 gPaprika
- 30 gOliven
- 40 gKichererbsen, abgetropft
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- 60 gPitabrot (1 Stück)
- Paprikapulver, Petersilie, Zitrone, Salz
So geht es
- Hummus auf einem Teller flach ausstreichen, mit dem Löffelrücken eine Mulde ziehen.
- Gemüse würfeln, mit Oliven, Kichererbsen, Zitrone und Salz mischen, auf den Hummus geben.
- Öl in die Mulde, Paprikapulver und Petersilie darüber, Pita dazu.
Ein Tipp dazu
Hummus aus dem Kühlregal ist gut. Selbst gemacht steht er als eigenes Rezept hier.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 711 |
|---|---|
| Eiweiß | 20 g |
| Fett | 37 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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