15Minuten
548Kilokalorien
15gEiweiß
1Portion
Arrabbiata heißt wütend, und das ist die Chili. Die Sauce ist in der Zeit fertig, in der die Nudeln kochen. Vegan, ohne dass jemand danach gefragt hätte.
Zutaten
FürPortionen
- 100 gPenne
- 250 gTomaten aus der Dose
- 15 gOlivenöl (1 EL)
- Knoblauch, getrocknete Chili, Petersilie, Salz
So geht es
- Nudeln in Salzwasser kochen.
- Knoblauch in Scheiben und Chili im Öl bei kleiner Hitze anziehen lassen, nicht braun werden lassen. Tomaten dazu, zehn Minuten einkochen, salzen.
- Nudeln in die Sauce, eine Minute schwenken, Petersilie darüber.
Ein Tipp dazu
Die Chili gehört ins Öl, nicht in die Sauce. So verteilt sich die Schärfe.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 548 |
|---|---|
| Eiweiß | 15 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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