15Minuten
448Kilokalorien
51gEiweiß
1Portion
Pute ist mager und trocknet schnell aus. Kurz und heiß gegrillt, dann ruhen lassen, und sie bleibt saftig. Die Bohnen brauchen fünf Minuten und einen Löffel Butter.
Zutaten
FürPortionen
- 200 gPutenbrust (1 Steak)
- 250 ggrüne Bohnen
- 10 gOlivenöl (1 EL)
- 5 gButter (1 TL)
- Knoblauch, Zitrone, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
So geht es
- Bohnen in Salzwasser sechs Minuten kochen, abgießen, in der Butter mit Knoblauch schwenken.
- Pute mit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer einreiben, in der Grillpfanne je Seite vier Minuten braten, drei Minuten ruhen lassen.
- Mit Zitrone und den Bohnen anrichten.
Ein Tipp dazu
Das Steak ist gar, wenn es sich fest, aber nicht hart anfühlt. Aufschneiden verrät es.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 448 |
|---|---|
| Eiweiß | 51 g |
| Fett | 19 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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