15Minuten
542Kilokalorien
17gEiweiß
1Portion
Tacos, bei denen niemand das Fleisch vermisst: die Bohnen werden mit Kreuzkümmel und Chili warm gemacht, alles andere ist roh und frisch. Jeder belegt selbst.
Zutaten
FürPortionen
- 75 gMaistortillas (3 Stück)
- 150 gschwarze Bohnen, abgetropft
- 60 gMais
- 70 gAvocado (½ Stück)
- 60 gTomate
- 15 gLimette (½ Stück)
- 5 gRapsöl (1 TL)
- rote Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Salz
So geht es
- Bohnen im Öl mit Kreuzkümmel, Chili und Salz fünf Minuten erhitzen, ein paar zerdrücken.
- Tomate, Zwiebel und Avocado würfeln, mit Limette und Koriander mischen.
- Tortillas in der trockenen Pfanne je Seite 30 Sekunden erwärmen.
- Bohnen, Mais und Salsa auf die Tortillas, falten, essen.
Ein Tipp dazu
Maistortillas brechen, wenn sie kalt sind. Warm werden sie weich und lassen sich falten.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 542 |
|---|---|
| Eiweiß | 17 g |
| Fett | 19 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
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