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Guacamole mit Tortilla-Chips

Avocado, Tomate, Zwiebel, Limette, Koriander, Chili. Mit der Gabel, nicht dem Mixer.

RezepteSnacks

Guacamole mit Tortilla-Chips
10Minuten
337Kilokalorien
5gEiweiß
2Portionen
Snackskann jedervegankalorienarmunter 15 Minutenohne Kochenmexikanisch

Guacamole ist eine Frage der Reife: die Avocado muss auf Druck nachgeben. Dann braucht es nur Limette, Salz und eine Gabel. Alles andere ist Beiwerk.

Zutaten

FürPortionen
  • 200 gAvocado (1 Stück)
  • 60 gTomate
  • 30 grote Zwiebel
  • 20 gLimette (1 Stück)
  • 60 gTortilla-Chips
  • Koriander, Chili, Salz

So geht es

  1. Avocado mit der Gabel grob zerdrücken, sofort Limettensaft und Salz dazu.
  2. Tomate, Zwiebel, Koriander und Chili fein hacken und unterheben.
  3. Mit Tortilla-Chips servieren.

Ein Tipp dazu

Den Kern in die Guacamole legen hilft nichts. Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche schon.

Nährwerte je Portion

Kilokalorien337
Eiweiß5 g
Fett21 g
Kohlenhydrate32 g

Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.

kcal —

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