15Minuten
721Kilokalorien
23gEiweiß
1Portion
Zucchini in dünnen Scheiben in der Pfanne braun gebraten, dann mit Pesto und Nudeln vermischt. Fünfzehn Minuten, ein Topf, eine Pfanne.
Zutaten
FürPortionen
- 100 gSpaghetti
- 150 gZucchini
- 40 ggrünes Pesto (2 EL)
- 10 gParmesan, gerieben
- 10 gPinienkerne
- 5 gOlivenöl (1 TL)
- Knoblauch, Pfeffer
So geht es
- Nudeln kochen, eine Tasse Nudelwasser aufheben.
- Zucchini in dünnen Scheiben im Öl mit Knoblauch braun braten, Pinienkerne die letzte Minute mitrösten.
- Nudeln, Pesto und etwas Nudelwasser dazu, schwenken, Parmesan und Pfeffer darüber.
Ein Tipp dazu
Die Zucchini in einer Schicht braten, sonst dämpft sie und bleibt blass.
Nährwerte je Portion
| Kilokalorien | 721 |
|---|---|
| Eiweiß | 23 g |
| Fett | 32 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
Gerechnet aus den Zutaten, mit Werten je 100 Gramm aus USDA FoodData Central. Die Kilokalorien stammen aus den Makronährstoffen, nicht aus dem Energiefeld der Datenbank.
kcal
—
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